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“厨师”乔二强,是他为角色保留的烟火气

2021年9月18日 文/ 屈露露 编辑/ 孤鸽

《乔家的儿女》开播之后,张晚意看到了一些观众的留言,说喜欢这部剧,他很开心,觉得大家做到了让观众相信,并接受这个故事的存在,演员搭起了一座小小的桥梁。

作者|屈露露

编辑|孤鸽

烟火气

张晚意的做菜手艺不算很好,用他的话来说,会做点小菜。那些看着很唬人的“硬菜”,他也觉得不难处理,跟着视频学,就能学会,但考验手艺的菜品就不行了。

而在电视剧《乔家的儿女》里,张晚意成为了一个非常会做饭的厨师,他饰演的乔家老二乔二强成为观众最喜爱的角色之一。

厨艺自然是困扰张晚意的地方。“拍戏没有特别大的困难,唯一的困难就是二强很会做饭,但我没有那么熟练的厨艺,只能边看菜谱和视频边学习,还好最后出来的效果不错,有模有样的。”他对《博客天下》说。

导演张开宙很少拍摄他手拿厨具、翻炒菜肴的画面。但随着一声“来了”,小锅里、碟子边溢出来的腾腾热气,绕个弯儿,钻进老屋泄进来的细碎阳光里。饭菜被摆到桌子上,一双双筷子翻转碰撞,《乔家的儿女》的烟火气,就这样出来了。

《乔家的儿女》讲述的是南京一家人的故事,张晚意第一次拿到剧本,就被里面的生活真实深深吸引,“兄弟姐妹之间永远相扶持、相互帮助,让我觉得很温暖,家人在哪儿,哪儿就是家,一家人生活的真实的烟火气最吸引我”。

张晚意很敏锐地捕捉到了乔二强这个角色身上最大的特质是晚熟。他要在烟火气中,塑造出这种特质。

乔二强的原生家庭有点复杂。母亲在生最小的弟弟的时候,因难产去世。父亲是个混不吝的角色,好赌钱,家里的女人死了就死了,没有心疼孩子没了娘,反而责怪女人撒手给他撂下了一大堆麻烦。老大乔一成早早担起家庭的责任,照顾三个弟弟妹妹。哥哥顶了家庭重任,给乔二强留下了喘息的生存空间,所以莽莽撞撞地长大。

“二强的人生经历跟我很不相同,他的前半生非常不幸,母亲早逝,父亲不靠谱,他内心其实很封闭,也不善于跟哥哥和弟弟妹妹们交流沟通。”张晚意说,他身边也有类似经历的朋友,他会尽力去了解他们的感受,这些共情被延用到表演中,让乔二强变得生动。

他从乔二强的身上,看到了很多现实中平凡人的影子。乔二强善良,对感情执着,总是默默地照顾家人。乔二强经历了比较长的迷茫期,但最后他终于到达了属于自己的那个时区,“不论感情也好,事业也罢,最终找到了正确的方向”。

乔二强和朱珠饰演的马素芹之间的爱情,也让观众“磕得死去活来”。因为家庭缺失,乔二强潜意识里一直在找寻“家”,找那股烟火气,追求简单的、温暖的生活。张晚意认为,在这样的环境下,乔二强对马素芹一开始或多或少有点恋母情节。

张晚意会尽量保护角色身上的“烟火气”,这是演员带给角色后,使之成立的东西,也让他对外在的“反馈”很敏感。与角色的融合,以及对人物的共情与理解,延续到了戏外。即便杀青许久,剧集播出也已收官,张晚意觉得乔二强从未在他的生活里离开。

年代感

《乔家的儿女》故事开始于1977年,时间线跨越30年,年代感自一开始就贯穿着人物命运发展,在每个角色身上,都留下了深刻的时代烙印。对张晚意而言,乔二强生活的环境,其实就是父辈们的生活环境。

一开始,他很难理解乔祖望这个角色,不能明白一个父亲为什么对自己的孩子这么冷漠。“乔家的几个孩子基本上靠自己和大哥的呵护才健康长大,之后对父亲其实又很好”,张晚意说,他后来才知道,原来那个年代的孩子,很多就是这样长大的。

用心观察和感受后,他也能明白,人生总有缺憾,这是一种复杂的感情。剧中,父亲乔祖望刚刚经历过伤痕年代,挨过饿,所以极度自私,即便孩子们那么小,还饿着肚子,眼巴巴地瞅着碗里的饭,他也能瞪着眼睛,在孩子们无声的祈求下,飞快地吃完唯一的食物。

理解,是演员演戏的第一步,是让自己相信角色的存在,日后才能让观众相信演员的塑造。《乔家的儿女》开播之后,张晚意看到了一些观众的留言,说喜欢这部剧,他很开心,觉得大家做到了让观众相信,并接受这个故事的存在,演员搭起了一座小小的桥梁。

为了搭建这座桥梁,在拍摄之前,他有意识地去和家里的长辈们聊天,了解他们的故事和遭遇,感受《乔家的儿女》中的时代背景,抓住乔二强身上的特质。服装造型上的年代感,也帮助他更快地进入角色,“穿上那个年代的衣服,站在那个场景里,就可以带入一些那个年代的感觉”。

在剧里,很多场景都体现着中国那个年代的影子。小孩子们走街串巷,追逐着“孩子王”;歌舞厅里,迪斯科的音乐下是年轻人晃动的身体;树荫下,穿着蓝色工服的女工挽着手路过,骑着二八自行车的工人们朝气勃勃;褐色的砖瓦厂房,机器声传来,像是被打上了一层暖黄的光晕......

张晚意特别喜欢这些场景,之前他看过一些影视作品,里面也有上世纪八九十年代的场景,而拍摄《乔家的儿女》时,他真正触摸到了那些带着泛黄回忆的物件。

不拍戏的时候,他会在取景地转悠,拿着相机拍了很多照片。走过的每一块砖路,录像厅里暗色的灯光,服装店里带着那个年代审美潮流的衣服,惠民小饭店里摆弄的桌椅……这些东西给张晚意的感觉,就像是穿梭时空一样奇妙。

前些天,他在社交网络上发了自己拍的照片,并写了一段文字来告别《乔家的儿女》,告别这场与乔二强的相遇。他说二强真的很像秋天——春来酝酿种子,夏去积累养分,最后收获果实。乔家的儿女们在阑风长雨下笨拙成长,在滚滚红尘中奋力向前。

回想起拍摄的日子,张晚意和白宇、宋祖儿、毛晓彤都是第一次合作,但在剧组大家像家人一样相处,分开的时候,都很舍不得。这种情感一直蔓延着,影响着参与这部剧的演员们。

在一次采访中,张晚意向别人分享了这样一个小故事:开播前一天的凌晨,白宇在微信群里发了这样一条消息:“我在拍摄《乔家的儿女》的时候,真的把你们当做了我的亲兄弟姐妹。”

张晚意也是如此,他说乔家的儿女永远是吵不散、骂不跑的相亲相爱的一群人。

活生生

从《觉醒年代》到《乔家的儿女》,2021年,接连两部剧让张晚意火了起来,爆发早早到来。很少有新人演员能够如此势如破竹地收获大众的关注,但机遇被张晚意抓住了。

有网友曾经表示疑惑,她说张晚意明明并不算帅,为什么陈延年和乔二强就挺好看的。一些媒体和KOL乐意用“剧抛脸”去形容张晚意,从某种程度而言,这是对演员演技的认可。

凭借《觉醒年代》中短短的一个回眸镜头,张晚意饰演的陈延年仿佛穿破时光,打动了当下的年轻人。伴随着画面,一句“延乔路的尽头都是繁华大道”,瞬间让人热泪盈眶。

《觉醒年代》的导演张永新,曾经说起发掘张晚意的故事,“不起眼”是关键词。一屋子的人,只有这个小孩不突出、不起眼,但莫名其妙地,他就是一样看到了张晚意。这个故事颇有点浪漫色彩,一束阳光打在小孩的脸上,让他的眼睛亮晶晶的,张永新就选了他。

其实,很多戏都是张晚意自己争取来的,没有发生过导演或者制片人一个电话打来就定下的经历。《乔家的儿女》选角时,他正在拍摄《风起霓裳》,每天收工已是深夜,下戏之后再去见组,试戏、录像,差不多试了两三次。

最后一次,他试戏的片段是“乔二强向师父马素芹告白”,他让自己完全进入到人物和当时的情感氛围中,表演非常顺利,大家的反馈都很好,就这样确定了。

拍摄时,导演张开宙也给了张晚意塑造角色的空间。“导演不会限制我们对人物的理解和诠释”,张晚意说,导演会照顾到每个演员的情绪,带动和引导大家的状态。有的时候剧本上没有写要哭出来,但情绪到了,演员自然而然就流泪了,导演也觉得这样挺好。

乔二强和陈延年身上有一个共同的特质,那就是倔强。饰演陈延年的时候,张晚意抓住了他的“倔”,那种倔既有对父亲的反抗,又有对革命理想的抱负。相比之下,乔二强的倔是“莽”与“柔”并存,他对很多事情有自己的看法和执着之处。

而生活中,张晚意也是一个很执着的人,他喜欢演戏,喜欢感受每个人物存在的合理性,了解他们心中隐秘的期盼,并使之成立,这是做演员的独特之处。

现在,乔二强逐渐从张晚意的生活里褪去,他又要寻觅新的角色。这是一个“春天种下,夏天成长,秋天结果”的过程,而演员会让角色“活生生”。