有着“中国月饼第一家”之称的广州酒家即将在A股市场上迎来第二个中秋节。相比去年的仓促上场，今年广州酒家似乎有备而来。

端午节过后，广州酒家股价就开始慢慢爬坡。从6月底到7月底，一个月时间里，广州酒家的股价从22.49元/股的低位慢慢涨至28.24元/股，涨幅达26%，市值增加23亿元。期间，广州酒家股价一度飙升至29元/股的最新历史最高价。而在2018年春节前后，广州酒家的股价曾经一周跌幅高达21.52%。

经历了上半年的低谷期之后，广州酒家在中秋节前夕迎来了转机。除了广州酒家，另一家“月饼概念股”元祖股份的股价也在端午节后慢慢回暖。据悉，元祖股份是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的连锁经营的台资企业。经历了从2017年11月到2018年5月的萧条期之后，进入6月份，元祖股份的股价慢慢回升。到了7月16日，元祖股份股价攀升至2018年以来的历史最高价——22.50元/股。

有意思的是，进入8月以来，两家“月饼概念股”反而出现了短暂低迷。到了9月初，才双双有回暖迹象。AI财经社采访某股民，该股民表示近期不会入手“月饼概念股”，因为股市形势不太好。

曾因“有钱”IPO被否

作为第一家上市A股的纯正“月饼概念股”，自2017年6月登陆A股市场以来，广州酒家就受到广泛瞩目。

据悉，广州酒家有着83年的历史，是一家“中华老字号”企业，素有“食在广州第一家”的美誉，并以“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。截至目前，公司拥有18家餐饮直营店、1家餐饮参股经营店。

根据招股书显示，2014-2016年，广州酒家月饼业务营收占比分别为44.61%、44.49%、41.99%，贡献的毛利率占公司主营业务毛利的52.35%、53.19%和49.75%，为广州酒家最重要的收入和利润来源。2016年月饼销售额超8亿元，市场销量领先。

虽然月饼具有季节和礼品属性，但是不影响广州酒家上半年业绩的表现。根据最新财报显示，2018年上半年，广州酒家的营业收入为7.91亿元，净利润达到5835万元，同期增长42.09%。

同时，也由于月饼的这些特殊属性，广州酒家在财报中提及，下半年业绩占广州酒家全年比重较大，对公司全年业绩影响较大。

自2008年，广州酒家就开始冲击IPO。后来因为各种原因，上市之路搁置。2014年公司再度申请上市，随后被否。

彼时，根据《上海证劵报》报道，广州酒家公司IPO被否的原因之一是公司现金流充裕。发审委认为，广州酒家2011年、2012年、2013年、2014年1－6月经营活动产生的现金流量净额分别为2.3亿元、2.45亿元、2.79亿元、1.28亿元，未来三年公司需要新增投入销售费用要求相应增加流动资金的理由不合理、不充分。

2017年中，广州酒家终于上市。目前，广州酒家市值101亿元。

卖月饼的比卖烤鸭的值钱

虽然主营的月饼受限于短暂的节气，但这并不影响广州酒家在资本市场上的表现。

截至目前，广州酒家市值101亿元，是全聚德的2.5倍，后者目前的市值仅41亿元。

除了市值，全聚德的业绩也不太理想。根据2018年半年报显示，全聚德上半年营收为8.76亿元，同比仅增长1.43%；净利润为7779.24万元，仅比上年同期增加1.29%。AI财经社曾报道，全聚德的净利润6年间原地踏步。

卖烤鸭的比不过卖月饼的。元祖股份市值与全聚德旗鼓相当，也为41亿元。但是相比来说，元祖股份的业绩就乐观许多。根据最新财报显示，2018年上半年，元祖股份实现营收7.17亿元，同比增长8.56%，归母净利润2105万元，同比增长513.70%。

广式月饼界的“茅台”

广州酒家的股吧里，有股民喊，“该股值得长线拥有”，“广式月饼界的‘茅台’”，“此时的广州酒家就是二十年前的茅台”。可见，股民对广州酒楼的信心。

但是，月饼跟白酒还是有所区别。早在去年，就有股民对《金证券》记者表示，每年中秋A股市场都会有相应的消费品行情，但一般以炒白酒为主。

餐饮市场繁盛，但是餐饮股在A股市场上并不好过。根据同花顺显示，餐饮板块里的三家上榜企业，近期均表现不佳。除了之前提到的全聚德，还有西安饮食、*ST云网。

*ST云网原为湘鄂情。2009年11月，湘鄂情以14家直营店，9家加盟店登陆深圳中小板，成为第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。2013年湘鄂情曝出巨亏5.64亿元，同比下降789%。在这样的背景下，湘鄂情尝试转型。随后，湘鄂情公司决定将名称变更为中科云网科技集团股份有限公司，变更之后，公司的发展方向和定位与大数据生存环境相关。湘鄂情多次发公告，称拟通过收购进入影视、科技等领域，但最终不了了之。

2017年，*ST云网亏损1833万元，资产负债率一度飙升到130%以上。

西安饮食更是不容乐观。根据最新财报显示，2018年上半年，西安饮食净利润亏损205万元，同比下降88.18%。

广州酒楼能否在略见颓势的餐饮股中杀出重围，还有待时间考验。