人均消耗鲸肉仅30克，十年滞销鲸肉4600吨，日本为何还要重启捕鲸？

2019年6月30日文/ 刘雪儿编辑/ 梁夜

文 | AI财经社刘雪儿

编辑 | 梁夜

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日本捕鲸业终于撕开了多年的遮羞布。

6月30日，日本宣布正式退出国际捕鲸委员会（IWC），停止在南极和太平洋北部进行科研捕捞，并于7月1日重启暂停32年的商业捕捞。

眼下，“日新丸“等三艘船正停靠在日本山口县的港口，几个小时后将驶向近海，还有五艘小型捕鲸船将从北海道钏路市出发，沿海岸捕捞。

日本这一举动并不突兀。早在2018年9月，日本就重提恢复商业捕鲸，遭到否决后，年底日本官方表达强烈不满，扬言将退出IWC摆脱禁令制约。

事实上，禁止商业捕鲸后，IWC曾在1987年后允许各国以科研名义捕捞，截至2018年日本捕捞小须鲸、塞鲸等总计1.7万头以上，远超科研需要，而这些鲸肉最终流向市场。

10年滞销鲸肉4600吨

为何日本如此执迷于捕鲸？日本水产厅的报告显示，捕鲸传统可追溯到距今9000多年前的绳文时代，二战前开始远洋捕捞，尤其二战后物资匮乏，鲸肉成为日本国民的主要蛋白质来源，也是战后一代人的味觉记忆。

从日本捕鲸协会的数据看，1947年，鲸肉人均供应量占全国肉食的47%；1962年，鲸肉消费量攀升到23万吨，如果一头100公斤的成年猪占地1.2平方米，这一销量的猪得挤满380个标准足球场。

但年轻一代并不热衷吃鲸肉。日本经济新闻表示，近年来日本年均鲸肉消耗只有3000-5000吨左右，不足1962年的1/50，而2002-2012年，日本未食用而滞销的冷藏鲸肉达4600吨。BBC引用日本绿色和平组织的数据表明，2015年日本人均鲸肉消耗仅为30克。

鲸肉销量上不来，“科技捕鲸“项目也陷入赤字。据不完全统计，2005-2015年，日本政府给鲸类研究所的补贴累计高达80亿日元。

捕鲸首发站为首相出生地

文化传承上断层，经济上也不是门划算的生意，那为什么还要坚持捕鲸呢？

《环球》杂志曾表示，捕鲸是日本维护海洋资源的一个砝码。日本是靠海而生的岛国，渔业是重要的传统产业，而鲸鱼每年会捕食3亿-5亿吨鱼类，是世界渔业消费的3-6倍，尤其威胁秋刀鱼、乌贼、蓝鳍金枪鱼等，这直接晃动日本人的餐桌。

日本官员曾指出，限制捕捞南极小须鲸，对蓝鳍金枪鱼生长很不利。而国际捕鲸委员会成员克拉彭也透露，在日本看来，他们若离开捕鲸业，渔业政策就得不到保障。捕鲸更像是一场海洋资源争夺战。

此外，捕鲸业也显露着微妙的政治利益。日本统计局数据显示，国内50%的渔民在60岁以上，捕鲸业牵涉约10万人生计，这是见证捕鲸辉煌和受滋养的战后一代。而日本当前的执政党自民党，主要选票来自农林牧渔从业者，现任首相安倍晋三的祖籍和出生地山口县，正是7月1日捕鲸队的首发站。

捕鲸背后的利益角逐

日本这一举动激起了不少国家的反对。“海洋守护协会“澳大利亚主管汉森表示，会密切关注日本的捕鲸活动，有消息爆出澳大利亚在考虑采取措施阻止日本。

深层意义上看，鲸鱼是否成为濒危海洋动物，截至目前都没有权威的数据统计，而这场捕鲸争议，也成为各国维护利益的角斗场，远不止生态保护那么简单。

拿澳大利亚、新西兰来说，虽然海洋资源丰富且不捕鲸，但会在沿海城市开办观鲸旅游项目挣钱。国际爱护动物基金亚太地区主管迈克尔·麦金太尔曾透露，全球一年观赏鲸鱼的商业价值达到10亿美元。“我们意识到，活生生的鲸鱼要比死的值钱很多。”而日本的捕鲸行为会直接威胁南太平洋国家的利益。